So soll es an den Glascontainern aussehen. Einwurfzeiten Montag-Samstag 08.00 – 20.00 Uhr
Zu manchen Zeiten aber stehen, wie wir alle wissen, Flaschen und Gläser auf und neben den Containern. Eine wichtige Information aus der letzten Bauausschusssitzung vom 4. 10. 2023 von der Bürgermeisterin: Steht Glas auf und neben den Containern, ist die abholende Firma nicht verpflichtet, den Glascontainer mitzunehmen und zu leeren. In der Regel müssen Gemeindemitarbeiter die überzähligen Gefäße weg- und später in die Flaschencontainer räumen. Das kostet Zeit und damit die Steuerzahler auch immer wieder Geld. Zudem kommen andere wichtige Aufgaben zu kurz. Das nächste Mal also bitte daran denken, die eigenen Mitbringsel wieder mitzunehmen, wenn die Glascontainer voll sind und das leere Glas erst später in die dann geleerten Flaschencontainer zu werfen!
Fisch und Feinkost jeden Dienstag von 12.45 bis 13.00 Uhr hier
Bremerhaven regional? Liegt es jetzt am Edersee? Nein, aber wir bekommen schon eine Vorzugsbehandlung mit frischem Fisch und Fischzubereitungen von der Nordseeküste. Herr Müller, der seit 7 Jahren diese Tour fährt, geht montags im Fischereihafen Bremerhaven einkaufen. Anschließend packt er die Lebensmittel in die Kühlung seines Fischwagens und macht sich am Dienstag früh auf den Weg nach Mittelhessen. Der Rathausplatz in Rodheim ist die erste Station. Von dort geht es weiter nach Fellingshausen (Verkauf von 13.00 bis 13.15 Uhr am Brunnen) und dann nach Krumbach an der Volksbank, Verkauf von 13.30- 13.45 Uhr. Es sind jeweils kurze Aufenthalte, aber die Stammkundinnen und -Kunden warten schon auf sein Kommen.
Stefan Müller aus Weddewarden in seinem Fischmobil
Was hat Herr Müller im Fischerhafen besorgt? Da ist einmal eine große Palette an Fischfeinkost und Fischzubereitungen, die er in Manufakturen einkauft. Siehe unten stehende Fotos (von den jeweiligen Webseiten)
Fa. Schöne: Täglich frischer Fisch
mit eigenen Schiffen
Nordseekrabbencocktail der Firma Siegel
Fanggebiete der Manufaktur Meereskost
Auf meine Frage nach den Fangmethoden antwortete Herr Müller, dass die Firmen, von denen er Ware bezieht, mit Langleine fingen: „Die Vorteile dieser Fischereimethode sind die im Vergleich zum Fang mit Netzen geringen Beschädigungen der Zielfische, und dass der Meeresboden nicht beschädigt oder zerstört wird, wie dies beispielsweise beim Einsatz von Grundschleppnetzen oder Baumkurren der Fall ist. Langleinenfischerei ist vor allem in den Gewässern der Südhalbkugel (Südamerika, Afrika, Australien, Antarktis/Südpolarmeer) sehr verbreitet, wird aber auch in der Nordsee zum Fang von Kabeljau und in der Ostsee zum Dorsch– und Aalfang sowie im Mittelmeer eingesetzt.“ (aus wikipedia)
Die zum Einsatz kommenden Schiffe sind 40-50m lang, haben etwa 20 Mann Besatzung und sind 4-5 Tage unterwegs. Darunter sind keine deutschen Schiffe, sondern welche, deren Heimathafen in Norwegen, Schottland, Island oder Dänemark liegen. Gefangen wird vor allem Rotbarsch, Kabeljau, Seelachs, Blauleng und Steinbeisser.
Ein Teil der im Sortiment angebotenen Fische stammt aus Aquakulturen. Dazu gehören vor allem Pangasius und Lachs. Besonders empfehlen kann Herr Müller den Lachs, der unter dem „Label Rouge“ vermarktet wird. Dieser Lachs stammt aus Schottland und ist mit der Hühnerhaltung bei March vergleichbar. Die Fischbecken enthalten erheblich weniger Fische als normal und ihr Futter besteht zu 70% aus Fischmehl Entsprechend dem geringeren Besatz im Becken sind die Fische seltener krank und bekommen weniger Medikamente als sonst in der Aquakultur üblich.
Das Fischmobil am Brunnen in Fellingshausen, jeden Dienstag von 13.00 bis 13.15 Uhr
Ich wollte gerne wissen, wie die Woche bei Herrn Müller verläuft. Im Fischmobil übernachtet er nicht, auch nicht in einer Pension. Er hat eine kleine Wohnung und eine Kühlkammer in einem Ort hinter Bad Endbach, wohin er abends fährt und morgens Nachschub einlädt. Am Dienstag besucht er insgesamt 14 Orte, so auch die Gegend um Solms und Braunfels. Mittwoch ist er den ganzen Tag in Weilburg, am Donnerstag Vormittag in Gladenbach, anschließend in zwei weiteren Orten, bevor es am Freitag wieder nach Hause geht.
Und dann freut er sich auf die Familie in Weddewarden.
Für die heutigen Vorschläge sind kleine Einkäufe im Lebensmittelgeschäft nötig.Ansonsten geht es um Eigenleistungen. Wer noch Zeit findet, kann zum Verpacken kleine Beutelchen nähen oder größere Geschenke in eine neue Küchenschürze einpacken – jetzt wo wieder viel gekocht wird. In älteren Haushalten sind vielleicht ein paar neue Geschirrtücher willkommen. Auch sie ergeben eine umweltfreundliche Verpackung. Dazu passen essbare Geschenke. Schnell und einfach: Ein schönes hohes Glas mit einer Schichtung von Hülsenfrüchten + Rezept. Zutaten gibt es im Supermarkt. Hülsenfrüchte sind rundum gesund und schmackhaft. Für Singles, Liebhaber indischer Küche, Veganer und als Keimsprossen (Artikel folgt später).
Linsen, Erbsen, Bohnen….
Bitte sehr dünn schälen!
Einzuckern, fertig, haltbar
Mein nächster Vorschlag: 1 Gläschen gezuckerte Orangenstreifen. Sie sind etwa 6 Monate lecker und 12 Monate haltbar. Ich verwende sie sehr gerne für Kuchen, Griesbrei, usw., kürzlich sogar für ein ganz tolles Rosenkohlrezept. Rosenkohl-mal-ganz-anders Als ich klein war, hat meine Oma einen Löffel voll in 1 Trinkglas gegeben, 1 Teel. Natron dazu getan und mit Leitungswasser aufgegossen – meine erste Limonade. Das Schälen und Schneiden kann man gut beim Fernsehen machen. Unerlässlich sind ungespritzte Orangen. 3 Stück ergaben 53 g Schalenstreifen, dazu kommt die gleiche Menge Zucker, umrühren, Deckel drauf fertig. Falls keine ungespritzten Orangen im Markt sind: Das geht auch mit ungespritzten Zitronen.
Noch was zum Naschen: Die Hälfte einer Dose dänisches Buttergebäck leer räumen und die Papierförmchen mit Nüssen füllen. auch für Salate, Brote…
Haselnüsse-Sonnenblumenkerne-Paranüsse-Mandeln-Cashewkerne Mitte Kürbiskerne
Marzipanrohmasse
fertige Marzipankartoffeln
Gekaufte Marzipankartoffeln sind viel zu süß. also selber machen aus Marzipanrohmasse. Entweder in gleiche Teile schneiden, zu Kugeln rollen und mit Kakaopulver bestäuben oder: Ungleichmäßige Stücke so formen, dass sie den echten Kartoffeln ähneln. Ich habe ein Set Modellierstäbe, aber es geht auch mit Zahnstocher und Kuchengabel.
Für Pflanzenliebhaber (mit Naschneigung): Süße Wintersträußchen aus dem Garten.
aus dem Garten
Fruchtstände
Immergrüne
Knospen
Strauß 1
Strauß 2
Wer mit offenen Augen und einer Schere durch den Garten geht (oder einen Spaziergang am Waldrand macht), entdeckt was das Mitnehmen lohnt. Die Immergrünen – auch bei den Stauden – wirken durch verschiedene Strukturen und Grüntöne. Die Knospen von Winterjasmin, Schneeball, Forsythie, Kirschen u.a. erfreuen und überraschen, wenn nach 2-3 Wochen plötzlich neue Blüten im Strauß sind. Die Fruchtstände, die im Dezembergarten oft langweilig aussehen, bekommen zwischen den anderen Pflanzenteilen eine ganz neue Wirkung. Für die Naschereien werden bunt eingepackte Pralinen an Draht befestigt und in den Strauß gesteckt. Wer den Strauß bis zum Frühling auf dem Terrassentisch stehen lässt, bekommt manchmal bewurzelte Gehölzstecklinge.
Dose mit Borken umwickelt
Ausbeute nach 10 Minuten im Wald
Weihnachtskaktus auf „Stamm“
Feuerzangenbowle-Gefäß mit Zweigen und Kalanchoe
Callas bei Rewe
1,95€ und ein kurzer Waldspaziergang ergeben dekorierte Topfpflanzen. Der Weihnachtskaktus lebt in der Natur auf Baumstämmen. Das wurde in der Dekoration nachgeahmt. Eine kleine Blechdose wird mit bemooster Borke so umwickelt, dass die Dose auf der Borke wie auf Tischbeinen stehen kann. Dann stellt man den Topf hinein und dekoriert mit ein paar Weihnachtssachen. Muss hell stehen ohne Sonne bei etwa 18°C. Vorsichtig gießen, im obigen „Stamm“ kann Wasser ablaufen.
Suche – Biete: In jedem Haushalt befinden sich Dinge, die man mal unbedingt haben musste. Nach ein- bis zweimaliger Benutzung verschwanden sie jahrelang im Schrank .- manchmal sogar noch originalverpackt. Bei uns ist das oben abgebildete Gefäß für die Feuerzangenbowle so ein Gegenstand. Mandarinen oder Apfelsinen ins Gefäß, zwei bemooste Holunderzweige drüber gelegt und die Kalanchoe dazwischen geklemmt, schon ist das Geschenk fertig. Das „Flammmende Käthchen (Kalanchoe blossfeldiana) muss nur einmal pro Woche gegossen werden und hängt daher genau richtig.
Für den Pflanzenkauf empfehle ich Rewe, wo ich den Weihnachtskaktus und das Flammende Käthchen erworben und die Callas (Zantedeschia aethiopica) fotografiert habe. Sie würde ich in einer schönen Suppenterrine verschenken. Haben sie auch Gegenstände im Schrank, die anderen vielleicht noch Freude machen? Schicken sie ein Foto mit kurzem Namen des Gegenstandes sowie Ihrer Telefonnummer an info@biebertaler-bilderbogen.de. Das ist viel einfacher als der Verkauf bei ebay.
Normalerweise plädiere ich für den Pflanzenkauf im Fachgeschäft. Das geht auch noch bis Weihnachten mit Bestellung bei den beiden Blumenläden in Bieber und Rodheim.
Bei Blümchen bittet man um telefonische Vorbestellung unter den Nummern 06409-1064 und Whatsapp 0178 2528747
Die Bestellungen werden zum Abholen vor die Tür gestellt und können bis zum 23. Dezember an allen Werktagen jeweils morgens zwischen 9.30 und 12.30 Uhr abgeholt werden; sonntags 10.00 bis 12.00 . Vom 24. Dezember 2020 bis zum 10. Januar 2021 bleibt das Blumengeschäft geschlossen.
Auch bei ihr werden die bestellten Blumen lediglich vor der Tür übergeben. Sonstige Bedingungen teilt sie Ihnen am Telefon mit.
Das Geschäft ist geschlossen vom 24. Dezember 2020 bis zum 10. Januar 2021
Foto Martina Belch
Fällt Ihnen gar nichts ein? Leute, die selber gerne Geschenke machen, freuen sich über schönes Geschenkpapier. Früher haben wir schönes Geschenkpapier als Wanddekoration verwendet. Man kann auch damit basteln, z.B. kleine Schachteln in Origamitechnik, Schachtelwenn die Beschenken es beim Auspacken nicht zerreißen. 3-5 Rollen mit einem Tannenzweig oder langen Wunderkerzen und schöner Schleife zusammenbinden.
Hier habe ich noch ein Geschenk für Spaßvögel in Corona-Zeiten: Sie brauchen dazu: 1 engen, schmalen Blumentopf, ein paar Kiesel, ein 30cm langes Holzstück, 3 Tannenzweige mit langem Stiel, 50 x40cm braunes (Krepp)Papier, 3 Rollen Toilettenpapier, 60cm Klarsichtfolie, 1 rote und 1 gelbe Nudelsorte, 3 P. Trockenhefe +Stecknadeln, etwas ganz feinen Draht/Faden. Den Aufbau können sie den Fotos entnehmen.
Fertiger Weihnachtsbaum
Die Basis des „Baumstammes“
Umhüllt mit braunem Papier
Ich bin kein Freund von Gutscheinen mehr, seit ich damit einige Flops erlebte. Aber die muss man auch gar nicht kaufen. Hier sind ein paar Ideen für andere Geschenk-Gutscheine.:
Ich übernehme für dich: Küche putzen – Wäsche bügeln – Hof kehren – Computer reparieren – neue Software aufspielen – Blumen gießen im Urlaub – 1x Kinder hüten – Steuererklärung – einkaufen – 2 Stunden Keller aufräumen – Fenster putzen – Fahrrad reparieren –
Ich unternehme mit dir: Eis essen gehen – ins Kino gehen – zum Konzert deiner Lieblingsband mitgehen – Geburtstagsvorbereitung für Mann/Frau/Sohn/Tochter/Mutter/Vater etc. – einen Wochenendtrip nach…. – einen Besuch im Mathematikum – eine Segway-Tour durch Wetzlar, – eine Wanderung auf den Dünsberg – einen Tanzkurs – eine Fahrt ins Blaue am Sonntag – eine Radtour im Lahntal – ein Besuch im Stadttheater Gießen – Begleitung bei der nächsten Demonstration – abhören vor deiner Prüfung – Nachhilfe in ….. –
Vor allem die Ideen „ich unternehme mit dir“ lassen sich gut in einen selbst gebastelten Kalender einfügen (gibt es noch bei Edeka) und bestimmten Monaten zuordnen. Das ist auch ein schönes Geschenk von Freundeskreisen für eine/n, die/der einen runden Geburtstag/Hochzeit oder sonst was zu feiern hat.
Wichtig ist auch dabei die hübsche Verpackung. Es muss nicht immer ein Briefumschlag sein. Lassen Sie sich was einfallen! Zuletzt kam noch eine Geschenk-Idee von Anne Möller, auch ein Gutschein, aber ein schöner.
Wer noch kurzfristig ein Geschenk sucht und gerne Erinnerungen verschenken würde, die ich Euch schaffen kann, bekommt bei mir auch kurzfristig noch einen Gutschein. Entweder für ein Fotoshooting oder eine Zeichnung bei Anne Möller: Malerei-Moeller-Fotografie. Gutscheine können natürlich kontaktlos erworben und dann verschickt werden und sind auch unbegrenzt gültig. Also ein „Gültig bis…“, das gibt es bei mir nicht.
Und nun viel Spaß beim Basteln und zufriedene Beschenkte!
Heute wird es „geistig“. Ich stelle nämlich Getränke vor, die uns die trüben Tage versüßen und erwärmen können. Gleichzeitig sind sie schön anzusehen. Wir waren zu Besuch in der Brennerei der Familie Pulz in Frankenbach https://www.brennerei-pulz.de/
Aus einer Schnapsidee heraus – was macht man mit dem vielen Obst der eigenen Streuobstwiesen – entwickelte sich nach einem Ämter-Hürdenlauf im Jahre 2017 diese kleine Brennerei. Dass alle mit Liebe, Fachkenntnis und Talent für den Verkauf dabei sind, merkt man, sobald man den Hofladen betritt. (Im Gegensatz zum Brennraum war er auch mollig warm).
Herzstück der Brennerei
Schnaps aus Bier., den gibt es hier
Glühwein mit Frankenbacher Geiste(r)n
Es gibt sogar Gin
Weihachtlich abgefüllte Liköre
Vielversprechend
Für solche „Kalender“ gibt es viele Anlässe
Familie Pulz freut sich auf Sie
Derzeit gibt es leider keine Kostproben. ein Besuch lohnt sich dennoch. Lassen Sie sich die Brennerei erklären und wählen Sie unter den vielen Bränden, Geisten und Likören das passende Geschenk. Der Unterschied zwischen -Brand und -Geist sehr grob: Grundlagen der Brände haben viel vergärungsfähigen Zucker, Grundlagen der Geiste dagegen wenig. Mehr erfahren Sie auf dem Hof.
Familie Pulz: Wir öffnen unseren Hofladen jeden Advents-Samstag
Am 28.11., 05.12., 12.12. und 19.12.2020 haben wir jeweils von 9:00 bis 13:00 Uhr für Sie geöffnet. Erdaerstraße 12, Frankenbach, Eingang auf dem Hof hinten rechts. info@brennerei-pulz.de – Tel: 06446 2787
Bei Sarah König in der Wiesenstraße 13 in Fellingshausen
Natürlich hat Sarah König ihre Lieblingsstücke. Die links abgebildete Knopfstola, die es in mehreren Farben gibt, gehört eindeutig dazu. Der Laden beherbergt viel Gestricktes und Genähtes. Bei dem nasskalten Schmuddelwetters ein angenehmes Gefühl. Momentan arbeitet Sarah gerne mit Holz und bemalt Steine. oder gießt Teelichtschalen aus Beton. Früher fertigte sie viele Halsketten an und auch große Kränze aus Papierrosen. Mich hat vor allem die farbenfrohe, mollige Kinderkleidung begeistert. Aber sehen sie selbst.
Jacke aus Polarfleece
Kleidung für die Jüngsten
Jedes Etikett trägt einen Schutzengel
Brauchen Sie demnächst ein Hochzeitsgeschenk?
Diese Rosen welken nicht
Für die werdende Mutter
Allerlei Bemaltes
Ein Käfer-Tic-Tac-Toe-Spiel
Schlüsselanhänger aus Epoxid-Harz
Sarah König begann mit einfacher Bastelei, als ihre Älteste 4 Jahre alt war, Toll was daraus geworden ist. Sarah ist Kinderkrankenschwester. Das erklärt vielleicht, warum es so wunderschöne Kinderkleidung bei ihr gibt. Die Wintersachen, die sie derzeit im Laden ausstellt, sind aus ganz kuscheligem Polarfleece, der pillingfrei ist. Bei der Anfertigung von Näh- und Stricksachen ist ihre Mutter mit im Boot, bei den Holzarbeiten ihr Mann. Der Verkauf erfolgt vor allem via Internet über diese Adresse:: www.etsy.com/de/shop/emilillydesign. Holen Sie sich hier Appetit. Kaufen können Sie vor Ort nach telefonischer Absprache: 06409-8083898 oder mobil: 0175-2368707
Ab Donnerstag kann man Weihnachtsbäume im Dorf kaufen: – bei Edeka und Rewe: Nordmanntannen, Blaufichten, Edeltannen, die letzte Woche noch im Sauerland wuchsen. – am Samstag den 12.12. bei der Freiwilligen Feuerwehr Fellingshausen, Industriestraße ab 9.00 Uhr
Fotos: Eveline Renell
Der nächste (und vermutlich der letzte) Beitrag: Regional in Biebertal – Weihnachtseinkäufe 4: „Geschenke in letzter Minute“ erscheint am Dienstag den 15. Dezember um 13.00
Bei unserem Besuch in der Kläranlage in Rodheim war eines der Themen, dass immer wieder Lebensmittel über Spülbecken und Toilette in die Kanalisation entsorgt werden – und damit allerlei Lebewesen gefüttert werden, die eigentlich niemand in seiner Nähe wissen möchte. Also bitte: unbrauchbar gewordene Nahrungsmittel gehören in die grüne Tonne. Auch im Kompost locken sie eher unliebsame Gesellen an, die sich als Kulturverfolger lieber bei Ihnen am und im Haus bedienen, als in der Natur zu jagen.
In der Schule für Schädlingsbekämpfung in Gelsenkirchen lernt man neben der praktischen Arbeit viel über Tiere und Pflanzen, wie sie leben, denken und arbeiten, über Gifte und Fallen. Es geht aber auch um die Folgen des Klimawandels, da immer mehr neue Schädlinge nach Deutschland vordringen. Die Ausbildung ist ein kleines Biologie- und Chemiestudium und gliedert sich in Gesundheits- und Vorratsschutz, Holz- und Bautenschutz und Pflanzenschutz. Denn seit 2004 ist Schädlingsbekämpfer ein 3jähriger Ausbildungsberuf. Der Deutsche Schädlingsbekämpfer-Verband e.V. (DSV) ist die Berufsvereinigung der professionellen Schädlingsbekämpfer.
Meist geht es um Ratten, Mäuse, Wespen, Ameisen, Motten, Flöhe, Milben oder auch mal um Schaben. Im praktischen Alltag sind im Durchschnitt 7-8 Einsätze an verschiedenen Orten zu bewältigen – immer mit dem nötigen Respekt vor der Herausforderung, wie auch vor den Lebewesen. Für die Arbeit sollte man einen guten Geruchssinn und scharfe Augen mitbringen. Man sollte aber auch schwindelfrei sein, da z.B. bei der Taubenvergrämung Netze um Türme gespannt werden müssten, damit kein Vogel mehr eindringen kann. Zu den Aufgaben der Kammerjäger gehört auch die regelmäßige Wartung in der Gastronomie, die also nicht automatisch ein Hinweis auf unhygienische Verhältnisse in einem Lokal sind.
Mit Hilfe bestimmter Wirkstoffe – wie Insektiziden, Rodentiziden, Akariziden, Larviziden, im Volksmund als Gift bezeichnet – gehen die Schädlingsbekämpfer gegen Ungeziefer vor. Des Weiteren werden Schädlinge auch mit natürlichen Feinden bekämpft, denn es gilt, mit so wenig Wirkstoffen wie möglich und so gezielt wie möglich zu arbeiten. Daneben versuchen die Kammerjäger, die Befallsursachen herauszu-finden, und führen vorbeugende Maßnahmen durch.
Sollten Sie einmal einen Kammerjäger (90 % sind Männer) benötigen, schauen sie beim DSV nach. Dort finden sie seriöse Schädlingsbekämpfer – im Gegensatz zu schwarzen Schafen, die zum Teil bei der Suche mit google ihre Anzeigen zuoberst platziert haben. Dort finden Sie auch ein Schädlingsverzeichnis und weitere Informationen zum Thema.
„Zeit zum Leben, eine Initiative aus dem Westerwald
Im letzten Winter fielen mir erstmals in Biebertaler Geschäften Eier-Packungen auf, auf denen der Aufdruck „Mehr Rechte für den Bruder Hahn“ steht bzw. „Zeit zum Leben“ auf den Packungen des Biebertaler Geflügelhofes March.. Der Geflügelhof March ist Mitglied dieser hessischen Naturland-Initiative Im Telefongespräch mit Frau March erhielt ich Informationen dazu, wofür ich mich herzlich bedanke.
Was hat es damit auf sich?Seit Jahrzehnten werden in Deutschland spezielle Hühnerrassen gezüchtet, von denen die eine Eier produzieren soll, die andere dagegen Fleisch. Bei den Tieren für Hähnchenfleisch handelt es sich um männliche und weibliche Tiere von Hühnerrassen, die auf schnelle Gewichtszunahme gezüchtet wurden (Fleischrassen). Zusätzlich bekommen sie Hochleistungsfutter. Die Gewichtszunahme: Das Küken wiegt etwa 42g, das schlachtfertige Tier 1,5kg. Damit ist das Gewicht nach vier Wochen vierzigmal so hoch. Etwa 600 Millionen Tiere sind es pro Jahr in Deutschland.
Anders sieht es bei den Eierrassen aus. Da bekanntlich nur weibliche Tiere Eier legen und die männlichen Tiere bei diesen Rassen nur sehr langsam Fleisch ansetzen, werden sie in der konventionellen Hühnerhaltung getötet. Das geschieht auf sehr grausame Weise. Männliche und weibliche Küken schlüpfen etwa im gleichen Anteil aus den Eiern; daher kann man von über 50 Millionen männlichen Küken (Zahlen von 2019) ausgehen, die vergast oder geschreddert werden. Ein kleiner Teil wird in Zoos als Tierfutter verwendet. Der größte Anteil landet tatsächlich im Müll.
Der Geflügelhof March gehört zu den Betrieben, die mit ihrem Verhalten aktiv etwas gegen diese Grausamkeiten tun. Man bezahlt einen bestimmten Beitrag pro männlichem Küken an die Initiative „Zeit zum Leben“, dafür wird es auf dafür spezialisierten Höfen zu Masthähnen aufgezogen. In der Regel erhält der Betrieb Fleisch – oder die sehr beliebten Bratwürstchen – für den Verkauf im Hofladen zurück. Viele Verbraucher schrecken vor dem höheren Gewicht und Fettgehalt dieser Hähnchen zurück. Man kann aber das Fett für andere Speisen zum Braten oder Kochen oder als Brotaufstrich nutzen. Der Geschmack der schwereren Tiere ist auf jeden Fall besser als bei den schnell gemästeten. Laut Regeln z.B. der Bruderhahn-Initiative werden die Hähnchen mindestens 14 Wochen gemästet (EU-Vorschrift 80Tage) und haben dann ein Schlacht-Gewicht von 2 kg. Die Zunahme ist auch von der Rasse abhängig. Bei March zieht man Kreuzungen auf aus braunen Hühnern und ‚Les Bleues*). Das sind so genannte Zweinutzungshühner.
Der Geflügelhof March hat einige sehr aufmerksame Wachhunde. Die Hühner können in dem sehr großzügigen Auslauf Schutz unter den Bäumen finden, falls Greifvogel-Angriffe von oben drohen.
Die Verbraucherberatung schreibt zu diesem Thema:Wer Eier von speziellen Initiativen oder von so genannten Zweitnutzungshühnern kauft, kann heute schon den frühen Tod männlicher Küken verhindern. Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat am 9. September 2020 einen Gesetzesentwurf vorgestellt, der das Töten von Eintagsküken ab Ende 2021 verbieten wird. Die Ministerin ist der Meinung, dass den Betrieben, „neben der Aufzucht von Bruderhähnen und der Verwendung von Zweinutzungshühnern, marktreife Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Brutei zur Verfügung stehen“. Der Bundesverband der Geflügelwirtschaft wehrt sich gegen dieses neue Gesetz.
Kaufen Sie nicht nur Bio-Eier sondern auch Bio-Geflügel, denn die Art und Weise wie die Hähnchen in konventionellen Betrieben geschlachtet werden (an den Füssen aufgehängt in ein Bad mit elektrischem Strom oder in ein Co²-Bad getaucht), ist auch nicht tierfreundlich. Wie sagte schon der Dichter von „Emil und die Detektive“, Erich Kästner: „Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!“
Eisdiele(Hofverkauf) Eis da Toni Antonio & Laura Casagrande Hauptstraße 63 – Steinmühle 35444 Biebertal-Bieber Telefon: 06409 / 65 33 Mail: Antonio.casagrande@eis-da-toni.de
Hotel im Landgasthof Zum Dünsberg Christiane Weber Helenenstr. 14 Inhaber: Frau Christiane Weber Telefon: 06409 / 81 05-0 Mail: info@landgasthofduensberg.de
noch kein Foto der FeWo Gladenbacher Str.
Ferienwohnung4 Zimmer auf 2 Etagen Gladenbacher Straße 9 35444 Biebertal-Fellingshausen Telefon: 0151 / 56 94 33 09
Bürgerhaus Rodheim Mühlbergstraße 11 Die Gemeinde Biebertal vermietet im Bürgerhaus Rodheim einen großen Saal (312 m²), einen kleinen Saal (165 m²) und einen Jugendraum (68 m²).
